Ny bild
 
 
Nyhetsbevakning:
2013-05-17 10:12 Förra året sålde KLS ungefär 100 ton grillprodukter. Redan nu, i mitten av maj, har den siffran passerats. (Källa: ATL Lantbrukets Affärstidning)
 
2013-05-15 Ett omslagspapper som lyfter fram de svenska charkuteriernas unika smaker, historia, hantverk och tradition och informerar om den frivilliga ursprungsmärkningen. Det har Svenskt Kött tagit fram som ett led i deras informationskampanj om svenska charkuterier. (Källa: Packnet.se)

2013-05-14 Livsmedelsföretagen (LI) välkomnar beslutet från regeringen om att flytta kontrollen av bland annat småskaliga charkfabriker och mejerier från kommunerna till Livsmedelsverket. (Källa: Butikstrender)
 
AKTUELLA FRÅGOR:
Du måste logga in för att läsa dessa nyheter!
Senaste nytt om grisköttsmarknaden inom EU
2013-04-30 Färre grisar och fortsatt höga priser inom EU är en av slutsatserna inom den grupp om grisproduktionen som EU-kommissionen samlade den 30 april för att diskutera det rådande marknadsläget. Logga in och ta del av hela presentationen.

Ny prognos över nötköttsproduktion i EU
2013-03-20 Kommissionen samlar regelbundet medlemsstaternas experter för att diskutera marknadsutvecklingen och prognoser. Nyligen har nötköttsmarknaden diskuterats. Logga in och ta del av den senaste presentationen!

Marknadsläge och prognos 2013
2013-01-24 Återkommande publicerar vi kommissionens marknadsuppdateringar på vår hemsida. Förutom dessa publicerar vi i denna uppdatering även en rapport från Rabobank om det högre värde som marknaden sätter globalt på biprodukter samt en marknadskommentar om Ryssland. Läs mer genom att logga in!


 
"Vissa tillsatser som tidigare varit tillåtna och använts i decennier riskerar nu att bli förbj...
 
Rökarom - vad är det?

Du har säkert någon gång undrat över vad som menas med rökarom, särskilt när du ser det på någon av dina favoritprodukter i charkdisken. Kött och Charkföretagen reder här ut begreppen. 

 
Kött och Charkföretagens vårkonferens 22 maj

Solen blir allt varmare och snön är på tillbakagång. Ett säkert vårtecken är Kött och Charkföretagens vårkonferens. 2013 kommer den att hållas den 22 maj i Armémuseets hörsal på Östermalm i Stockholm. Vi inleder som vanligt med lunch kl 12:00 och själva konferensen startar kl 13:00. Konferensen avslutas kl 17:00.

Huvudtalare i år är Anders Svensson, VD för ICA Sverige, samt Svend Erik Sørensen, Vice President Danish Crown.

Detaljerat program

Anmäl dig här!

 
Tidningen

 
Chark-SM 2012