2011-12-22 11:21 Sveriges regering ställer högre krav på grisuppfödarna än vad regeringar gör i andra EU-länder. De största skillnaderna ligger i hur suggan behandlas under sin livstid. (Källa: Svenska Dagbladet) 2011-12-20 09:42 Ekologiska köt-t, ägg- och mejeriprodukter ökar mer än ekologiska livsmedel i genomsnitt hos Coop, som är marknadsledare på ekologiska livsmedel inom svensk detaljhandel. (Källa: Ekoweb) 2011-12-19 11:09 Var och hur har grisen levt innan den hamnar på julbordet? Det vill allt fler konsumenter veta. (Källa: Dalarnas Tidningar) 2011-12-16 10:55 Konsumentminister Birgitta Ohlssons uttalande om varför hon inte äter kött är klart olämpligt anser Scan. (Källa: Lantbruk & Skogsland) 2011-12-14 10:20 Potentialen för att minska svinnet i grönt-, kött - och charkdisken är, enligt en SLU-studie, stor. (Källa: Klimatsmart) 2011-12-13 10:43 6 750 ton skinka sätter vi i oss varje jul. Det handlar cirka ett kilo per person. Först ligger fokus på gris för att skifta till nötkött på årets sista dag. (Källa: ATL Lantbrukets Affärstidning)
2011-12-12 10:40 Nu uppmanas svenska grisbönder att börja söka det nya statliga välfärdsstödet för suggor. Nästa år införs det nya bidraget för grisnäringen som man hoppas ska vända krisen i branschen. (Källa: Sveriges Radio Jönköping) 2011-12-09 10:25 Handel och slaktföretag måste gå samman och göra något åt prispressen på kött. Johan Jureskog tvivlar inte det minsta på att svensk köttproduktion kan bli bättre men ser också problemen. (Källa: Lantbruk och Skogsland) 2011-12-08 10:59 Konsumentföreningen är kritisk till livsmedelsbranschens rekommendation om max + 8 grader på kylda produkter, eftersom maten håller sig fräsch längre i kallare temperatur. Livsmedelsbranschen, producenter, grossister, distributörer och handel uppmanas nu att sänka temperaturen till + 4 grader i hela livsmedelskedjan. (Källa: Västerbottens Kuriren) 2011-12-07 10:10 Ett lite oväntat kort dyker upp till förstaplatsen när Huffington Post radar upp årets viktigaste mattrender – insekter. (Källa: Alltommat.se) 2011-12-06 10:16 Svenskarnas ökande köttkonsumtion tillgodoses främst av utländskt kött. Importen av nöt-, fläsk- och lammkött ökade medan exporten minskade kraftigt för samtliga tre köttslag. (Källa: Lantbruk & Skogsland)
2011-12-05 10:34 Djurvälfärden kommer först på femte plats hos danskarna när det gäller att gradera de viktigaste faktorerna vid valet av kött. Och den får inte kosta särskilt mycket extra för att vara intressant. (Källa: Jordbruks Aktuellt) 2011-12-02 13:34 Söderstaden är namnet på den nya stadsdelen som ska tänja Götgatan ända till Globen i Stockholm. Nu får livsmedelsindustrierna i Slakthusområdet flytta på sig. (Källa: DN.se)
2011-11-30 10:17 Organisationen Djurskyddet Sverige är besviken på att EU inte vågar kräva märkning av kött från djur som slaktats utan bedövning. (Källa: Webfinanser) 2011-11-29 10:11 Brasilien vill stämma EU. EU:s kvalitetskrav är kostsamma för Brasiliens nötköttsexport.(Källa:Jordbruks Aktuellt) 2011-11-28 09:56 Enligt en rapport från den europeiska läkemedelsmyndigheten, EMA, visar försäljningsstatistiken från sju olika EU-länder att Sverige har lägst antibiotikaförbrukning inom djurhållningen. (Källa: Sund.nu) 2011-11-25 10:59 Kött och Charkföretagens styrelse har fattat beslut om en rekommendation till samtliga medlemsföretag med slakteriverksamhet om att införa ett öppet redovisningssystem. Regeringen har i statsbudgeten för 2012 beslutat att förbättra konkurrenskraften hos svensk köttproduktion genom att sänka de avgifter som slakterierna betalar för veterinärkontroll. (Källa: Webfinanser) 2011-11-24 09:54 ”Barnens grillkorv” med bäst föredatum den 19 november kan innehålla tarmbakterien listeria. Nu återkallas korve . (Källa: Nerikes Allehandat) 2011-11-21 10:13 Slakten skickar inga prissignaler om att den vill ha kvalitet. Vinnare är den som kan producera mycket och snabbt. (Källa: Lantbruk & Skogsland) 2011-11-18 10:04 Livsmedelsverket tillsammans med landets kommuner kommer att undersöka hur bra salmonellagarantierna fungerar. Undersökningen kommer att pågå under hela 2012. (Källa: Livsmedelsverket) 2011-11-17 10:01 Svenska köttbönderna kämpar med minskade vinstmarginaler. En lösning är att bönderna själva etablerar småskaliga slakterier. (Källa: Jordbruks Aktuellt) 2011-11-15 09:44 Gotlands Slagteri känner ingen oro för att grisbönder bestämt sig för att hoppa av sina kontrakt. (Källa: Sveriges Radio) 2011-11-14 13:00 Grisbönder på Gotland tycker att de får för dåligt betalt för köttet hos Gotlands Slagteri och säger nu upp sina kontrakt. (Källa: ATL Lantbrukets Affärstidning) 2011-11-11 11:05 En ny undersökning från Jordbruksverket i Jönköping visar att importen av kött och mejerivaror har ökat med flera hundra procent. (Källa: Sveriges Radio Halland) 2011-11-10 11:01 Kina är det land som är det största målet när det gäller export av griskött. Scan planerar att öka sin export på den kinesiska marknaden med 15-20 procent under de kommande åren. (Källa: Fri Köpenskap) 2011-11-08 10:00 Nu sätter Ica sitt varumärke på en produkt med ett annat varumärke, Hälsingestintan, som ägs av Hälsinge Lantkök. Satsningen ska skapa en tydligare koppling mellan kund och producent. (Dagens Media) 2011-11-07 14:33 Scan tar över majoriteten i Siljans Chark. Det upprör många bönder som nu försöker stoppa affären. (Källa: ATL Lantbrukets Affärstidning) 2011-11-02 09:39 Scan har fortfarande långt kvar till maxkapaciteten, volymerna är inte tillräckligt stora. Låga priser på egna märkesvaror hindrar Scan från att öka produktionen av griskött. (Källa: Mål & Medel)