Ny bild
 
 
Nyhetsbevakning:
2012-01-26 12:54 Klas Lindberg vann Årets kock 2012. Hans hällstekta biff och två hummerrätter var bäst. (Källa: Svenska Dagbladet)
 
2012-01-24 Ett ofullständigt sortiment gör att de externa leverantörerna välkomnas på nytt till Ikea. Företaget backar på beslutet om EMV. (Källa: Svenska Dagbladet)


2012-01-23 Forskaren Thierry Pabiou visar i sin avhandling från SLU att det genom att analysera foton på slaktkroppar går att skatta vikten på olika styckningsdetaljer. (ATL Lantbrukets Affärstidning)
 
AKTUELLA FRÅGOR:
Du måste logga in för att läsa dessa nyheter!
Utsikterna för EU:s köttindustri 2012
2012-01-04 Vi befinner oss just i inledningen av 2012 och med många osäkra faktorer för vår industri. Hur kommer den generella ekonomiska utvecklingen att se ut i EU och globalt? Hur kommer tillgång och efterfrågan att utvecklas på olika marknader? Kommer foderpriserna fortsätta att pressa lönsamheten i primärproduktionen? Logga in och ta del av de bedömningar som en av Europas storbanker med tydlig anknytning till jordbrukssektorn gör.

Svensken äter mer kött
2011-12-16 Nyligen presenterade Statistiska Centralbyrån statistik över marknadsutvecklingen för kött under de nio första månaderna 2011. Trots en allt mer aggressiv debatt om köttproduktion och med initiativ som Köttfri Måndag står sig köttet allt mer starkt hos den svenske konsumenten. Läs mer om statistiken genom att logga in.

Kött och Charkföretagens konferens 23 november 2011
2012-01-03 Den 23 november samlades drygt 100 deltagare till Kött och Charkföretagens höstkonferens i Näringslivets hus i Stockholm. Konferensen gav en mycket intressant diskussion om köttkvalitet och vad som framöver måste göras för att stärka den svenska köttindustrin. Läs mer och se tillgängliga presentationer från konferensen.

Kött och Charkföretagens nästa konferens kommer att äga rum den 8 maj 2012.


 
"Branschen måste ta ett samlat grepp för att utveckla takten mot en mera marknadsanpassad svens...
 
Rökarom - vad är det?

Du har säkert någon gång undrat över vad som menas med rökarom, särskilt när du ser det på någon av dina favoritprodukter i charkdisken. Kött och Charkföretagen reder här ut begreppen. 

 
Var med och påverka KCF - medlemsenkät 2012
 
Tidningen

 
Chark SM
Chark SM