Torsdagen den 12 mars arrangerade riksdagens livsmedelspolitiska nätverk ett lunchseminarium med fokus på branschens frivilliga åtaganden för att sänka salthalten i livsmedel. Mötet samordnades av Livsmedelsföretagen (Li) och samlade ett 30-tal politiker från olika partier.
Under seminariet fick deltagarna ta del av praktiska exempel från företag i andra livsmedelsbranscher som redan har påbörjat arbetet med saltsänkning. Ulrika Norvell, hållbarhetsansvarig på Kött- och Charkuteriföretagen (KCF), presenterade charkuteribranschens kommande frivilliga åtagande för minskad salthalt.
Presentationerna gav en bild av vad frivilliga åtaganden innebär i praktiken, vilka utmaningar som finns – men också vilka möjligheter som skapas när en hel bransch arbetar tillsammans. Ett viktigt syfte är att visa att livsmedelsföretagen själva tar ansvar och arbetar proaktivt för att bidra till bättre folkhälsa, samtidigt som man vill motverka behovet av mer tvingande reglering.
Intresset från de närvarande politikerna var stort och presentationerna följdes av många frågor. Seminariet visade återigen värdet av dialog mellan bransch och beslutsfattare och vikten av att skapa forum där kunskap och erfarenheter kan delas.
Arbetet med charkuteribranschens frivilliga åtagande för saltsänkning är nu i startgroparna.
Vill du veta mer om hur arbetet kommer att gå till och hur företag kan ansluta sig?
KCF bjuder in till ett webbinarium den 19 mars kl. 08.30–09.30, där vi presenterar upplägget och svarar på frågor.
Anmäl dig till webbinariet redan idag.