Konferens: Högskolan i Kristianstad

Lokal slutkonferens: Optimering av metoder för att frysa och tina kött – kvalitet och kostnader i fokus.

Vid detta möte presenteras ett av KK-stiftelsen finansierat projekt som har studerat hur förbättrade processer för frysning och tining av kött kan bidra till ökad kvalitet, minskat matsvinn och mer resurseffektiv köttproduktion.

Tid: 2026-06-09 , 11:30 – 15:30

Plats: Näsby Gård, Lingenäsvägen 21, Kristianstad

Läs mer och anmäl: https://www.hkr.se/kalender/lokal-slutkonferens-optimering-av-metoder-for-att-frysa-och-tina-kott–kvalitet-och-kostnader-i-fokus/

Anmäl dig senast 29 maj till viktoria.olsson@hkr.se