Den nya lärlingsutbildningen inom kött och chark i Uddevalla får en ny utbildningsstart i januari. Ansökan öppnar den 15 oktober – och KCF hoppas att fler ska ta chansen att utbilda sig till yrken som branschen behöver.
Utbildningen startade för första gången i augusti och är framtagen i nära samarbete med företag i kött- och charkuteribranschen. Nu öppnar Uddevalla vuxenutbildning för ytterligare en kursstart i januari.
Utbildningen riktar sig till den som vill lära sig ett hantverksyrke med fokus på bland annat livsmedel, råvaror, förädling, kvalitet och yrkesskicklighet.
En stor del av utbildningen genomförs ute på företag. Minst 70 procent av studietiden är arbetsplatsförlagt lärande, APL, där eleverna får lära sig yrket i praktiken med stöd av en handledare. Utbildningen omfattar 60 veckors heltidsstudier och är CSN-berättigad.
Kompetens som branschen efterfrågar
Efter utbildningen kan eleverna arbeta med bland annat styckning, förädling, tillverkning och hantering av kött- och charkuteriprodukter. Branschen har ett stort behov av utbildad personal med rätt hantverkskunnande.
För KCF är utbildningen en viktig del i arbetet med branschens långsiktiga kompetensförsörjning. Men en lärlingsutbildning bygger också på att företagen engagerar sig och ger eleverna möjlighet att lära yrket där det faktiskt utövas.
Företag som öppnar dörren till branschen
Jakobsdals Charkuteri, KLS, Rybergs Kött & Chark, A.J. Dahlbergs Slakteri och Signal & Andersson Charkuterifabrik samarbetar med Uddevalla vuxenutbildning och KCF kring utbildningen.
Deras engagemang är avgörande. Genom att bidra med arbetsplatser, handledning och branschkunskap hjälper de både nya medarbetare in i yrket och branschen att säkra viktig kompetens för framtiden.
Stort tack till företagen som är med och gör satsningen möjlig.
Ansökan till vårens utbildningsstart öppnar den 15 oktober.
👉 Läs mer om utbildningen och ansök hos Uddevalla vuxenutbildning.