Regeringen presenterade den 22 maj vilka yrken som undantas från det högre lönekravet vid arbetskraftsinvandring. För kött- och charkbranschen är beskedet viktigt: slaktare, styckare och charkuteriarbetare finns med bland de yrkesgrupper som omfattas av undantaget.
Kött & Charkuteriföretagen välkomnar beskedet. Branschens företag har under lång tid haft svårt att rekrytera vissa yrkesgrupper i Sverige. Det handlar om praktiska, yrkesskickliga och verksamhetskritiska roller som är helt avgörande för att den svenska kött- och charkproduktionen ska fungera.
När det generella lönekravet för arbetskraftsinvandring höjs riskerar företag i branscher med stora kompetensbehov att få ännu svårare att hitta rätt medarbetare. Därför är det avgörande att bristyrken inom livsmedelsproduktionen undantas.
För KCF:s medlemsföretag är tillgången till rätt kompetens en förutsättning för konkurrenskraft, produktion och tillväxt. Men frågan är större än så. Ska Sverige stärka sin livsmedelsberedskap och öka den inhemska livsmedelsproduktionen behöver företag kunna bemanna de funktioner som krävs för att maten faktiskt ska produceras, förädlas och nå marknaden.
KCF har, tillsammans med Livsmedelsföretagen, lyft branschens behov och bidragit med underlag om kompetensförsörjningen i livsmedelsindustrin. Att regeringen nu har tagit hänsyn till dessa behov är ett viktigt steg för branschen.
Beskedet löser inte hela kompetensutmaningen. Kött- och charkbranschen behöver fortsatt arbeta långsiktigt med utbildning, attraktivitet, rekrytering och yrkesstolthet. Men undantaget skapar bättre förutsättningar för företag som redan i dag har svårt att hitta rätt kompetens på den svenska arbetsmarknaden.
För svensk kött- och charkproduktion är detta ett välkommet och nödvändigt besked.