För att säkerställa att konsumenter inte vilseleds av märkning har nya regler kring vissa benämningar på köttområdet diskuterats inom EU. Den 5 mars nådde Ministerrådet och Europaparlamentet en överenskommelse om nya regler.
Överenskommelsen innebär att benämningar som exempelvis bacon, kotlett och stek m.fl. bara kommer att få användas på produkter av kött. Det innebär att benämningarna inte heller får användas på produkter av s.k. labb-odlat kött. Orden ”burgare” och ”korv” omfattas inte av regleringen och kommer därför få fortsätta att användas på exempelvis vegetariska produkter.
Reglerna motsvarar de som gäller inom exempelvis mejeriområdet och kommer att börja gälla efter en övergångstid på 3 år.
Läs mer